Згоден
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтеся з тим, що ознайомилися з оновленою політикою конфіденційності та погоджуєтеся на використання файлів cookie.
Днепр » Новости города и региона
чт, 05 декабря 2024
05:56

НОВОСТИ ГОРОДА И РЕГИОНА

На рынках Днепра сало подорожало до 150-200 гривен за кило

На рынках Днепра сало подорожало до 150-200 гривен за кило

Национальный украинский продукт – по цене заморского деликатеса. На рынках Днепра стоимость сала подскочила до облачных 150-200 гривен за килограмм. Столько же стоит мясо кроля, а индейка обойдется даже подешевле!

Если хочешь купить сало, искать его надо на Центральном рынке, убеждена Элина. Она этот продукт просто обожает – в холодильнике всегда можно найти кусок, а то и не один. И выбирать его умеет, как никто другой.

Искать, говорит наш эксперт, нужно частников, а не перекупщиков. Ибо тех, кто сам держит свинку, сало всегда высочайшего качества. Таких заметно издалека.

При выборе, рассказывает Элина, стесняться не нужно – нюхать и пробовать сало – обязательно! А еще – с собой должны быть спички или зажигалка, чтобы поджечь кусок. Запах сразу же укажет, чье это сало – хряка, или все же свиньи.

Из всего разнообразия, надо выбирать красивые, ровные и цельные куски, делится хозяйка.

Такое роскошное сало обойдется 200 гривен за килограмм. Есть и более дешевые варианты, но, конечно же, они и не так привлекательны: сало тонкое и без мясных слоев.

Несмотря на высокую стоимость продукта, покупателей у прилавка хватает. Люди говорят: хоть цены кусаются, отказываться от сала не спешат. У него высокая питательность и калорийность – именно то, что нужно большой семье.

При этом мясо на рынке стоит дешевле сала – до 160 за кило. Но этому есть логическое объяснение.

Выращивают свиней и в промышленных условиях. Это предприятие – один из самых мощных изготовителей свинины в Украине. Здесь выращивают около 75 тысяч голов в год, то есть производят почти 8 миллионов килограммов мяса.

Руководители компании говорят: сейчас эта отрасль животноводства переживает не самое лучшее время. В последние годы значительно увеличилась конкуренция на мировом рынке – активно развивается европейское и китайское свиноводство.

Следовательно, говорят эксперты, производители делают ставку именно на мясные породы свиней, ведь их выращивание обходится значительно дешевле.

В настоящее время в Украине свинины производят меньше, чем потребляют. Около 100 тысяч тонн на мясокомбинаты везут из-за границы – и половина – это сало. Там это скорее побочный продукт, и стоимость значительно ниже. В Европе же в целом мясо стоит меньше – из-за значительной поддержки отрасли сельского хозяйства государством: дотации и освобождения от отдельных видов налогов.

Gorod.dp.ua на Facebook.


мимо проходил  (25.11.21 22:10): Помнитца в эпоху Золотой сантехники и хлебо-булочных изделий, этого сала-мяса свинина-говядина, тушек кроликов и кур, а также яиц куриных домашних было как грязи, чуть ли не на каждом повороте продавали частники прямо с капота машин на стихийных рыночках и цены были куда дешевле чем на Озёрке, так это было в натуре - домашне сало и мясо, а после Революции выносную торговлю запретили, да и выращивать что то домашнее на продажу стало вообще невыгодно -это прямые убытки. Приходится покупать бразильское сало с сухогрузов Ответить | С цитатой | Обсуждение: 2
Синяя Птица  (25.11.21 22:05): Закуска градус крадёт.. Ответить | С цитатой
Синяя Птица  (25.11.21 22:04): Вот бы ещё хор с поросятами зачудить.. Ответить | С цитатой
Синяя Птица  (25.11.21 22:03): С такой и прогуляться по проспекту не соромно.. Ответить | С цитатой
Синяя Птица  (25.11.21 22:02): Какая мордашка,- дайте Я её расцелую.. Ответить | С цитатой
Синяя Птица  (25.11.21 22:01): Лучше крутить свинкам хвостики, чем жрать сало.. Ответить | С цитатой
Канистра Напалма  (25.11.21 21:14): На центральном разве частники торгуют? Там даже солить толком не солят - вечером солят, а утром уже оно на прилавке, а срез для пробы делают слоем 1 мм., который просолился за ночь.

На центральном только брать сало, чтобы его дома по-нормальному
пересолить, а лучше полностью свежее брать и солить самому.
Ответить | С цитатой | Обсуждение: 1
1 2
Gorod.dp.ua не несет ответственности за содержание опубликованных на сайте пользовательских рецензий, так как они выражают мнение пользователей и не являются редакционным материалом.

Gorod`ской дозор | Обсудите тему на форумах | Разместить объявление

Другие новости раздела:

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Популярні*:
 за коментарями | за переглядами

* - за 7 днів | за 30 днів | Докладніше
Цифра:
54
долгожителя проживает в Днепропетровской области. 47 женщин и 7 мужчин, отметивших свое 100-летие.

Источник
copyright © gorod.dp.ua
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.

О проекте :: Реклама на сайте