Чому ростуть ціни на продукти харчування в Україні: названо основні причини

Ціни на продукти в Україні ростуть уже не перший місяць. Однією з головних причин подорожчання стали погодні умови влітку 2024 року.

"Громадське" пише, що рік видався важким для яблучних дерев через пізні заморозки, після яких прийшли спека та зливи. У результаті технічні сорти постійно дорожчають, а серед елітних сортів слабкий урожай.

Що стосується молочних продуктів, то Україна все більше залежить від імпорту. У першій половині жовтня тільки вершкового масла ввезли на 76% більше, кисломолочних продуктів - на 11%, сирів - на 5%. Така ситуація сприяє росту цін.

Крім того, може подорожчати соняшникова олія через підвищення цін на сировину, хоча поки що ціна практично незмінна. Рік виявився кліматично важким для мікрогріну та салатів, а тому їхня пропозиція обмежена.

"Спекотна погода без дощів позначилася на врожайності, термінах дозрівання та якісних параметрах низки овочів і фруктів, що позначилося на їхній пропозиції. Зокрема, швидше дорожчали овочі борщового набору та помідори, залишалися високими темпи зростання цін на огірки. Збільшення вартості сировини і виробничих витрат вплинуло на ціни на борошно і крупи", - розповіли в НБУ.

Крім цього, ростуть ціни на картоплю через підвищений попит з боку виробників чіпсів та снеків.

Зазначається, що подальше подорожчання їжі може спровокувати припинення бронювання військовозобов'язаних чоловіків для аграрних компаній.

"У сільському господарстві дуже важлива сезонність. І якщо ми в певний період, наприклад, зараз, не зможемо виконати ті чи інші роботи, то в нас зупиняється цей вид діяльності. Я не думаю, що це спричинить дефіцит продовольства в Україні. Але економіка країни загалом дуже ослабне. Так, у нас продовольство зросте в ціні, але його буде достатньо", - заявив Леонід Козаченко, президент "Української аграрної конфедерації".

Ціни в Україні - останні новини
В Україні стрімко дорожчає буквально все. Лідером з подорожчання стали комунальні послуги. Тарифи на воду, електроенергію, газ додали 18,7%.

Крім того, стабільно дорожчають медичні послуги - 11,9%. При цьому збільшилася вартість освіти - на 12% у річному обчисленні.

Також зростання цін торкнулося і продуктів. За рік капуста подорожчала на 208,8%, картопля - на 88,8%, морква - на 51%, буряк - на 38,6%, вершкове масло - на 24,9%, яблука - на 20,4%.